Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
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ArtikelSerie: Utgivningsinformation: Bielefeld transcript Verlag 2008Beskrivning: 1 electronic resource (370 p.)Innehållstyp: - text
- computer
- online resource
- 9783899428810
- Society and Social Sciences
- Society and culture: general
- Cultural and media studies
- Media studies
- Allgemeine Literaturwissenschaft
- Cultural History
- Essenskultur
- Esskultur
- Food Studies
- Fremde Kulinaristik
- General Literature Studies
- Interculturalism
- Interkulturalität
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- JB Society and culture
- JBC Cultural and media studies
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- Kulturgeschichte
- Literary Studies
- Literatur
- Literature
- Literaturwissenschaft
- Nahrungstabus
- general
- thema EDItEUR
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Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.
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